紫薯花青素

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名貴的花青素酒

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名貴的花青素酒

詳細介紹

  128道工序,每一道,都讓酒香更濃郁


  上次,小編花花跟大家介紹了紫羅蘭花青素酒出自名門的水源,這回,花花就給大家講講紫羅蘭花青素酒的釀制工藝。


  紫羅蘭花青素酒産于中國安徽亳州古井鎮,除了釀造的井水源自天下第一古井水系之外,我們秉承的傳統釀酒工藝也是有著非常深厚的曆史淵源。首先,我們釀酒的窖池是明代流傳下來的,其見證了古井鎮酒業的變遷,更凝聚了幾百年的酒香酒韻,使得由此釀出的花青素酒有著格外的曆史醇香。


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  而光有好的釀酒器具還不夠,我們的釀酒師傅在古井鎮的釀酒五月爱婷婷六月丁香色裏同樣赫赫有名,這不僅僅是因爲他是古井鎮當地釀酒世家的第八代傳人,祖上一直專注白酒的釀制,更因爲他在技承祖業的基礎上,不斷開拓創新,在他的不斷研發調試下,他們家族的釀酒技藝達到了前所未有的巅峰。


  在以上兩大“寶貝”的支持下,紫羅蘭人又創造性地使之和現代高新技術相結合,精選出優質的高粱、小麥、糯米、玉米和紫薯花青素,通过128道工序二次发酵,后酿成了极其醇美、珍贵的浓香型纯粮酒——紫羅蘭花青素酒。


  特別值得一提的,在釀造過程中,由傳統白酒和現代高新技術萃取出的花青素共同二次發酵(雙輪發酵),使得酒的成品在度數方面,自然下降了3度,充分賦予了傳統白酒新的生命和活力。


  匠心酿制而成的50度浓香型紫羅蘭花青素酒,具有“白酒的口感、果酒的色彩以及保健酒的美誉”,是目前市场上唯一一款把紫甘薯花青素与白酒相融合的纯粮酒,其能够有效保护脑神经,并让饮用者延年益寿。


  “酒引花青布全身,五體通泰皆順暢”,花青素通過50度這一合適度數的酒能夠迅速被人體完全吸收,並給飲用者帶來前所未有的享受和健康,如此醇香、稀貴的美酒,你,千萬不要錯過!

  (以上闡述花青素的作用均來自百度百科跟互動百科)

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